Sommertour 2020 - Regional erzeugen, regional vermarkten, regional genießen

Regionale Lebensmittel liegen im Trend. Dieser Trend hat sich mit der Corona Pandemie noch verstärkt. Die Menschen kochen wieder mehr selbst und interessieren sich stärker dafür, welche Lebensmittel sie dabei verarbeiten, wo und wie sie angebaut wurden. Für kleine und mittlere Betriebe, die dem Motto „Wachse oder Weiche“ nicht mehr folgen können oder wollen eröffnet sich dadurch ein interessanter Absatzmarkt. Doch wie kommen Verbraucher*innen und Erzeuger*innen zusammen? Auf meiner Sommertour 2020 habe ich verschiedene Initiativen besucht, die regionale Wirtschaftskreisläufe stärken wollen.

Marktschwärmerei Dingolfing - Landau

In Landau haben Sebastian Binder und Philipp Hrezuch im Juni 2020 die erste Marktschwärmerei in Niederbayern gegründet. Als Gastgeber einer Homepage laden sie Erzeuger*innen aus der Region ein, ihre umweltfreundlich erzeugten Produkte auf ihrer Online Plattform anzubieten. Die Kund*innen können direkt auf der Plattform ihre Bestellungen in Auftrag geben. Am Donnerstag ist dann Markttag. Erzeuger*innen und Kunden*innen treffen sich im Bahnhof Landau. Eier, Milchprodukte, Gemüse, Fleisch und Brot werden übergeben und dabei kommen beide Seiten ins Gespräch. Dieser Austausch ist den beiden Gründern der Marktschwärmerei sehr wichtig. So erfahren die Kund*innen sehr viel über die einzelnen Produkte, über Anbau und Verarbeitung. Marktschwärmerei bedeutet für Binder und Hrezuch 100% Transparenz, Produkte direkt vom Erzeuger, faire Preise und kurze Transportwege.

Regionalkollektiv Landshut

Einen Schritt weiter geht das Regionalkollektiv Landshut, das 2019 als Genossenschaft gegründet wurde. Das Regionalkollektiv will gesundes, regionales und ökologisches Gemüse für Menschen in Landshut und Umgebung erzeugen und gleichzeitig Bewusstsein für eine ökologische Landwirtschaft und ein nachhaltiges Konsumverhalten fördern. Gewirtschaftet wird nach dem Prinzip der solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi). Die Genoss*innen erwerben Genossenschaftsanteile und verpflichten sich als Ernteteiler*innen einen im Voraus festgesetzten Betrag pro Gemüsekiste an den SoLaWi Betrieb zu zahlen. Dafür erhalten sie die gesamte Ernte. Die Gemüsekisten werden 1x wöchentlich zu verschiedenen Verteilerstellen gebracht, wo die Ernteteiler*innen sie abholen können. Als Genoss*innen können die Mitglieder zudem nicht nur tatkräftig auf dem Acker mithelfen, sie sind an allen Entscheidungen von der Aussaat bis zur Ernte beteiligt. Mittlerweile hat sich die Zahl der Mitglieder verdoppelt, doch Gründung, (Mitglieder-) Werbung, Marketing erforderten zunächst ein hohes Maß an ehrenamtlichem Engagement und einen professionalen Internetauftritt.

Ingwer und Hanf aus Niederbayern

Gerade für kleinere und mittlere Betriebe ist die Regionalvermarktung interessant. Durch den direkten Kontakt erleben Kund*innen wie die Produkte erzeugt werden und welche Arbeit damit verbunden ist. Dadurch steigt die Wertschätzung der Lebensmittel und es können faire Preise erzielt werden. Für Bio-Gärtner Daniel Eibl eröffnet die solidarische Landwirtschaft zudem ein zweites Standbein. Einen Teil seiner Flächen bewirtschaftet er für das Regionalkollektiv. Die Erlöse sind kalkulierbar und verschaffen ihm verlässliche Einnahmen. So kann er auf einem Teil seiner Flächen Bio-Ingwer mit derzeit noch wechselhaftem Erfolg anbauen. Das Interesse an neuen Produkten aus der Region ist durchaus groß und er sieht gute Vermarktungschancen in der Region. Eine uralte Kulturpflanze haben die Hanfbayern aus Mamming wiederentdeckt. Seit 2 Jahren bauen Daniel Baumann und Markus Kneissl Hanf an. Hanf ist ein wahres Multitalent und ein Wegbereiter für eine ökologische Zukunft. Hanf ist in puncto Nachhaltigkeit kaum zu überbieten. Einfach im Anbau braucht es weder Düngung noch Pestizide. Der Boden wird gut durchwurzelt und Mikroorganismen gefördert. Die Pflanze bietet schier unendliche Verwendungsmöglichkeiten: Als Lebensmittel, in Kosmetikprodukten und als Streu, Bau- und Dämmstoff. Derzeit bieten einigen Läden der Region Tee, Öl, Mehl, Hanfssaat als Müslizusatz und eine leckere Knabberei auf Hanfbasis an. Doch Kneissl will mehr. Derzeit wird an der Verwendung von Hanfstroh geforscht. Aufgrund der Festigkeit der Fasern will er Hanf als Grundlage für plastikfreies Verpackungsmaterial verwenden.

Zueinander finden – Neue Wege der Landverpachtung

Neue Wege der Landverpachtung erarbeitet das Projekt A.ckerwert aus Weihmichl. Projektkoordinatorin Lioba Degenfelder bringt Menschen zusammen, die normalerweise nicht nur schwer zueinander finden: Yogalehrer*innen und Landwirt*innen, Rentner*innen und Biobauern, kurz: Grundbesitzer*innen und Pächter*innen. Zunehmend wollen Landverpächter*innen Verantwortung übernehmen für die Bewirtschaftungsweise der verpachteten Flächen. Der Pachtpreis selbst spielt nicht die große Rolle, aber sie alle eint der Wunsch nach einer naturschonenden Bewirtschaftungsweise. Hier kommt das Projekt A.ckerwert ins Spiel. Gemeinsam mit Eigentümer*innen und Pächter*innen werden Pachtverträge erarbeitet, in denen eine nachhaltige Bewirtschaftung der Flächen verankert ist. Das ist ein ungeheuer spannender Prozess. Degenfelder moderiert und begleitet den Dialog, zeigt Förderprogramme auf, stellt Kontakte her und berät bei den Pachtvereinbarungen. Denn nur durch einen fairen Pachtpreis erhalten Landwirt*innen den finanziellen Spielraum, den sie brauchen, um Boden- und Naturschonend zu arbeiten. Degenfelder sieht in diesen Flächen Potential für den Anbau regional vermarkteter Produkte. Das Projekt wurde in diesem Jahr bereits 2 x ausgezeichnet. Der deutsche Rat für Nachhaltige Entwicklung verlieh den Preis „Projekt Nachhaltigkeit 2020“. Vom bayerischen Umweltministerium erhielt das Projekt den „Grünen Engel“.

Feine Streichinstrumente Frey

Wie vielseitig die Unternehmensstruktur im Landkreis Landshut ist, zeigte ein Besuch bei der passionierten Geigenbauerin und Sängerin Vera Frey in Johannesbrunn. In einem liebevoll restaurierten Klosterökonomiehof baut, repariert und restauriert die Handwerkerin aus Leidenschaft alle Arten von Streichinstrumenten. Ihre besondere Vorliebe gilt dem Bauen von Gamben, denn bei diesen kleinen Streichinstrumenten gibt es weniger Vorgaben als bei Violinen und so kann Vera Frey hier ihre Kreativität ausleben und wahre Kunstwerke schaffen – immer angepasst an die Bedürfnisse und Spielweisen ihrer späteren Besitzer. „Im Handwerk des Geigenbaus verbinden sich meine Liebe zu Musik, Kunst und Architektur“, sagt die junge Unternehmerin von sich selbst. Hauptberuflich unterrichtet die Kunsthandwerkerin an der Waldorfschule Landshut Musik und Werken, gibt Stimmtherapie, organisiert Konzerte und verkauft geschnitzte Figuren auf Märkten.

 

Mein Fazit nach dieser Sommertour: Es ist unglaublich inspirierend, was junge Menschen in unserer Region für unsere Region auf die Beine stellen.

 



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Anfragen und Anträge

05.05.2023 Anfrage Umsetzung der Maßnahmen zur Europäischen Wasserrahmenrichtlinie in Niederbayern seit 2019

05.05.2023 Anfrage Renaturierung der Gewässer in Niederbayern

16.02.2023 Anfrage Nutzungsmöglichkeiten der ehemaligen Justizvollzugsanstalt Landshut

23.01.2023 Anfrage Ungenehmigte Ablagerungen Karl Bau GmbH

12.12.2022 Anfrage Granitsteinwerke Nammering – Belange Anwohner*innen

12.12.2022 Anfrage Granitsteinwerke Nammering – Auflagen und Kontrollen

29.11.2022 Anfrage Durchgängigkeit der Fließgewässer in Niederbayern

28.11.2022 Anfrage Geflügelskandal Rottal-Inn

21.11.2022 Anfrage Querbauwerke Gewässer Niederbayern

26.10.2022 Dringlichkeitsantrag Kunst- und Kulturschaffende sicher durch den Winter bringen!

30.09.2022 Anfrage Granitsteinwerke Nammering I Firma Kusser

30.09.2022 Anfrage Thoma Recycling GmbH Nammering

24.08.2022 Anfrage Illegale Waffen im Landshuter Raum - 3. Versuch

02.08.2022 Anfrage Geeignetheit staatlicher Dächer für Photovoltaik II – Landshut

17.07.2022 Anfrage Aktueller Stand der geschlossenen Praxen für Kinder- und Jugendpsychiatrie in Ostbayern

26.06.2022 Anfrage Illegale Waffen im Landshuter Raum - 2. Versuch

25.04.2022 Anfrage Geländemodellierungen Pullman City

22.04.2022 Anfrage Illegale Waffen im Landshuter Raum

28.02.2022 Anfrage Kurzfristige Schließung von Praxen für Kinder- und Jugendpsychiatrie in Ostbayern

21.02.2022 Anfrage Tourismusgebiete Niederbayerns im bayerischen regionalen Förderprogramm für die gewerbliche Wirtschaft

14.02.2022 Anfrage Schließung kinder- und jugendpsychiatrischer Praxen in Ober- und Niederbayern

18.10.2021 Anfrage ICE-Werk: Details zu IMBY-Grundstücken

12.10.2021 Anfrage Dämmstoffwerk Bachl in Tittling

27.09.2021 Anfrage Gewalt gegen Impfzentren

12.09.2021 Anfrage Holzbauweise bei staatlichen Gebäuden in Niederbayern

10.05.2021 Anfrage Wassergenossenschaften

07.05.2021 Anfrage Verteilung von Impfstoff in Bayern

02.12.2020 Anfrage Gewerbegebiet Prag (Gemeinde Hutthurm)

17.06.2020 Anfrage Präparierte, illegale Köder in Niederbayern

20.04.2020 Änderungsantrag zum 2. Nachtragshaushalt 2020 Unterstützung der Kommunen zum Ausgleich der steuerlichen Maßnahmen zur Berücksichtigung der Auswirkungen des Coronavirus

05.02.2020 Anfrage Aktuelle Entwicklung STF Recycling GmbH, Aicha vorm Wald

05.12.2019 Anfrage Nutzung besondere Hafträume

21.11.2019 Anfrage Schutz vor Fluglärm am Verkehrslandeplatz Ellermühle

21.10.2019 Anfrage Lärmbelästigung durch Kunstflugübungen

23.09.2019 Anfrage Förderprogramm zur Sicherung kleiner Geburtshilfestationen

07.06.2019 Anfrage Brand im Recyclinghof in Essenbach

11.04.2019 Anfrage Bauvborhaben im Stünzbachtal

28.02.2019 Anfrage Bau einer Geflügelmastanlage in Massing

19.02.2018 Anfrage Füllmaterial Grube Schwarzenberg

10.11.2017 Anfrage Planung und Bürgerbeteiligung in bayerischen Kommunen II

10.11.2017 Anfrage Planung und Bürgerbeteiligung in bayerischen Kommunen I

01.08.2017 Anfrage Bekämpfung der Kakerlakenplage in Sulzbach

19.06.2017 Anfrage Ursache des Forellensterbens in Vilseck

30.03.2017 Anfrage Erreichbarkeit von Geburtsthilfestationen in Niederbayern 

13.02.2017 Anfrage Gynäkolog*innen in der Stadt und im Landkreis Landshut

07.11.2016 Anfrage Erweiterungsfläche Holzwerke Vilshofen an der Donau

02.11.2016 Anfrage Sachstandsbericht Granitsteinbruch Hötzelsberg

19.07.2016 Bericht der bayerischen Staatsregierung zum grünen Antrag über die Verwendung krebsverdächtiger Fasern bei der Firma KnaufAMF

02.06.2016 Anfrage Betrieb eines Steinbruchs in Hötzelsberg

15.03.2016 Anfrage Amtsmissbrauch von Landshuter Landrat Peter Dreier (FW)

26.11.2015 Antrag Bericht über die Verwendung krebserregender Fasern bei der Firma Knauf

03.08.2015 Anfrage Mutmaßlich krebserregende Fasern in Deckenplatten der Firma Knauf AMF in Grafenau

03.11.2014 Anfrage Speicherung von Telefonaten in der Justizvollzugsanstalt Landshut

13.11.2013 Anfrage Neuer Standort für das Beschussamt

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